Microgaming har kommet med flere spilleautomater i det siste. Én av disse er So Much Sushi. I bunn og grunn er flere av de siste utgivelsene fra denne spillutvikleren helt like, bortsett fra tema og design. So Much Sushi har forskjellige typer sushi som symboler, samt kortstokkens høyeste kort. Selve logoen er spillets wildsymbol og scattersymbolet er soyasaus og wasabi. Scattersymbolet aktiverer gratisspinn, som igjen kan aktivere multiplikatorer.
So Much Sushi spilles over fem hjul og har 25 innsatslinjer. Innsatslinjene er fastsatte, så man må alltid spille på alle 25 ved hvert spinn. Det man vel og merke kan stille inn er myntverdi og myntinnsats per spinn. Myntverdien kan settes fra 0,01 til 1 og innsatsen fra 1 til 20 mynter, noe som gir en maksinnsats per spinn på 500. Får man tre, fire eller fem scatter-symboler aktiverer man gratisspill-funksjonen. Og wild-symbolet gir gevinster for tre, fire eller fem like. Den høyeste gevinsten i So Much Sushi er svimlende 320 000 mynter. Denne gevinsten kan man oppnå ved hjelp av den nyutviklede funksjonen i Microgaming sine siste spill. Sushi-symbolene kan faktisk dele seg og lage opp til fem kopier av seg selv, noe som kan gi opptil 25 like symboler.